Tuesday, August 02, 2005

煎餃


金門的手工麵線很細很Q,下水很快就熟了,撈起後快手加點淡蔭油和麻油就很好吃。
他們用白麵線乾拌蚵仔蔥珠,叫做蚵仔麵線,跟台北褐色勾芡的大腸蚵仔麵線大不相同。

這一間東方餐館好像是在太湖,我們被熱昏了想找地方坐下吃飯,
吃的是隨性的煎餃(菜單上說是鍋貼),在熱鍋底還有加一顆打碎蛋花;
青菜豆腐湯裡面,滿滿的豆腐與紅蘿蔔絲,最少是綠色的青菜。
不知道為何,其實覺得還蠻好吃的。

金城的老六飯館也很不錯,物美價合理。

3 Comments:

Anonymous 卡洛 said...

那麼帶個一包冬粉過來吧!
煎餃的餡料放點"雨"很好吃喔!

7/8/05 08:43  
Anonymous 私家 said...

呵呵 那邊買不到冬粉嗎?
要什麼東西都列個清單來吧^^

7/8/05 21:06  
Anonymous 卡洛 said...

有看過米粉,沒看過賣冬粉耶
再說,水是故鄉甜嘛!

9/8/05 07:55  

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