什麼

有一些字很難翻成簡潔漂亮的中文。像comfort food。（一直想到慰安food？好爛....）

已經不只一個人問過我，What's your comfort food?
都不知道怎麼回答，只好在沈默後回答：嗯..........我在想。

因為從小家裡爸媽煮得一手好菜，又是台南出品的好血統，到處吃東西在我家很是件重要的事情。
對食物也養成了親暱的感情，吃一口陌生就要問：這是什麼魚？這叫什麼菜？
好吃的東西當然愛吃啦，沒吃過或本來不覺好吃的東西，我倒是都會以“挑戰看看“的心情勇於嘗試。
可以說我這個人對食物的興趣非常濃厚。

但是家裡的廚房暫時不可能輪到我煮，面前身邊隱士大廚個個武藝高強，所以說來我算是毫無手藝可言。可其實我很愛，那些步驟切切洗洗煮煮烤烤，慢慢變成桌上的好料，多令人開心啊。
也因此有點愛看食譜的癖好，更離奇的是總是把伊莉莎白大衛、安東尼波登當作床邊書，看得饑腸轆轆然後睡去。
看食書的淵源有點遙遠，應該是我爸那一套唐魯孫吧。小時候拿來跟讀者文摘的“世界十大古文明“一起讀，好奇怪的小孩讀物啊？
書櫃氾濫的我到現在最常重讀的書，竟是幾年前趕剪接的時候，買的歐陽應霽的《半飽》，心情不好的時候就拿出來隨手翻看，或很很偶而下廚操作。
頁首我自己寫著：為了即將到來的剪接期作準備，為了頁中豐盛簡美的食物。
影片剪接時期的焦慮疲憊非親身經歷很難想像，我竟然曾用這書熬過了幾暝暗夜哀號。我想，他應該是我的comfort book吧。



愛吃鬼再回到comfort food呢？我還是說不出單一個來啊，不就是：
今天我想任性，心裡特別想吃什麼的時候，那個“什麼“就是啦，
那不然你怎麼說？