孜然

第一次吃到孜然口味，是五、六年前，在中國上海的一間新疆餐廳。
心裡完全不知道新疆食物會是什麼感覺，由新疆人帶我們去的應該是道地得很吧。
果然一進到二樓的餐廳，布幕式的質感符合了邊疆風情的想像，還有維吾爾美女（根本就是外國人嘛那深深輪廓）穿梭餐桌間跳舞，印象好深刻的除此之外，豪邁辛香的滋味讓不久前才被飛機餐亂餵的腸胃得到深深的撫慰。

經新疆友人的介紹，我們才從此記得了這種氣味特殊的香料名：孜然。

那幾趟中國行正是當地西部口味餐食盛行之時，台灣那時倒是不見這種口味。記憶中不管在上海、西安，我們總是著迷於那撒了滿滿孜然的烤羊肉串（一串兩毛～四毛的是那種超細的鐵籤，一串一塊的是比較大的肉塊），不管什麼時候看到都一定要來串，哎呀，總之好吃啊......

好了！講了那麼些不過都是楔子，重點要來了！
新口味孜然香腸，實在是太、美、味、啦 啦 啦......
我們收到新貨後，用烤箱烤，你知怎麼著？
吼～時不時聽到剝剝剝微微的爆油聲、聞到的是精彩絕倫的孜然與香腸的鮮香，人一整個捨不得離開烤箱前面！（真的，一點都不誇張，還因為太關心這些香腸了，打開烤箱偷聞香味順便適時翻面，烤得特別好哩！）

嗯，除了孜然香味與香腸意想不到的合，Q脆中夾帶爆漿的肉汁，讓這批香腸正式進入本年度排名前X大！（按：香腸攤老闆，這樣說會不會太誇張啦？）
總之歡迎各位諸親好友樓上招樓下，各機關行號，如有需要請至這裡去訂購！

此刻不消說，肚餓餓的我要來去顧烤箱了。